Műhelyi munkák 4. rész

Hát...nem is tudom mit mondjak...január óta nem posztoltam...ez van. Kolléganő kilépett, elég sűrű lett mindenkinek az élet. De még így is rengeteg szuper új torta készült! Ne aggódjatok a legjobbakat a végére hagytam, érdemes megnézni!
Mutatom is őket, időrendi sorrendben:

Bagoly plüss:

Hamar kellett vele végeznem, mert aznap vitték. nem a szívem csücske, de akkor is valamilyen szinten formatorta. :) Nagyon nem tudok róla mit mesélni.

Poroltó:

Azóta már készítettem egy másodikat is, az jobb lett már, ezt az elsőt nagyon túl idegeskedtem. :) A tetejét külön készítettem el, először volt vagy egy óra, másodszor 15 perc. pálcákkal rögzítettem a hosszú szárakat, és a fekete csövével való illesztést, ahogy a tortára is ezek segítségével rögzítettem. Kellett neki mindenképpen támaszték, ezért is készült ez a kesztyű az ex kolléganőm által.

Gonosz boszorka:

Külön kérés volt, hogy legyen rusnya. :D A minta tortán is nagyon nagy feje volt a testéhez képest, úgyhogy így készítettem el őt is. A feje gabonamassza, a test torta. A forma készítése közben rájöttem, hogy teljesen fölöslegesen vajkrémezgettem eddig a gabonamasszás alapot, mivel ez nem olvasztja le a fondantot, és nem kell különösebben semmi ahhoz, hogy az anyag rátapadjon. Igaz, hogy több fondantot kell így használnia az embernek, de megspórol magának eszméletlen sok kellemetlenséget és idegeskedést.
A fejet előre elkészítettem. Ezek után vontam be a testet, alakítottam ki a ráncokat. A fejet pálcákkal rögzítettem a testhez, majd ezután kapta meg a kendőjét. Én féltem megfújni, de főnököm picit színt vitt az arcába, ami nagyon jól is jött neki. :) Számomra már csak a szőrszál hiányzik az orrán lévő bibircsókról. XD

 Gerinc torta:

Hát őt imádtam! Ortopéd orvosnak készült, úgyhogy mindenképpen szerettem volna anatómiai szempontból a lehető legpontosabban megoldani a tortát. (tudjátok, van egy ilyen mániám, kiderült már Ödönnél is: Ödön az édes csonti )
A csigolyákat és a keresztcsontot már pár nappal előbb elkezdtem megcsinálni. Az unidecthez kevertem cmc-t, de nagyon magas volt a páratartalom, így alig akart száradni. izgultam is összerakáskor, de pálcák segítségével végül nagyjából sikerült 100% -ban megoldanom a feladatot! Azért csak nagyjából, mert szegény farokcsont nem bírta a rá rakott terhet, így a keresztcsont alá csúszott. :/
A csontos rész összerakása után jöhettek az idegek!
Mivel egy gerincsérvet szerettek volna, így pár helyen gyököket, illetve gerinc velőt nyomóan alakítottam ki a porckorongokat. Ezért nem is sikerült egyben az idegeket a helyükre csúsztatnom.

Piton:

Na hát őt megint csak imádtam! Volt benne minden: kézzel festés, airbrush. A fej unidect, ahogy a tojások is. De ezeken kívül minden torta. Kis videós segítséget természetesen igénybe vettem a készítéshez: Nézd meg, nagyon ügyes és szórakoztató a nő!
De én inkább airbrusht használtam, mintsem hogy az egészet ecsettel fessem meg.
Az fekete részek festés, minden más airbrush.
Bevonás után szilikonos kígyóbőr benyomóval adtam neki a mintázatát, majd ezt követően formáztam meg a fejet. Megfestettem ecsettel a fekete részeket, majd képek segítségével fújtam meg a színezetét. Végső simításként kicsit átfújtam ezüst lüszterrel, hogy elérjek egy fényesebb, hüllő szerű hatást.

 Tetoválós torta: Ő KÖZÖS PROJEKT!!!!!

Bizony, ez egy igazi csapatmunka eredménye. Csak azért szeretném megmutatni, mert ez a torta szerintem igazán egyedi és különleges lett, és szeretném, ha többen is látnátok, hogy milyen amikor a design ránk van bízva. Annyi kikötés volt, hogy legyen vad és vagány. Hát azt hiszem, ez sikerült.
A képeket a főnököm festette. Az eszközöket az ex kolléganőm készítette. Én pedig összeraktam a tortát.
Ötletünk nagyon nem volt addig, amíg neki nem álltam. Beburkoltam először a tortát feketére. Majd ráment a bőrszín, fontos, hogy nem ragasztottam le sehol. Nem is volt olyan egyszerű így a második réteg, de manageltem. Ez után jött a vadulást. Kiszakítottam a képek helyét, és beillesztettem őket, majd visszahajtottam a szakítás egy részét. Random helyeken lyukakat is szaggattam, A végén airbrush-sal árnyaltam és képeztem pár varrásnyomot.

Remélem nektek is tetszik. <3

O-bag:

Na itt már nem volt kolléganő, úgyhogy a figurát más készítette. De a torta az én feladatom volt. Bevontam az egészet bézsre, majd kialakítottam ezt a prémes hatást, ami okozott pár perc fejtörést. Gondoltam füvezős megoldásra a prémhez, de az nem tetszett. Ha csak simán csíkokat raktam volna, akkor az nem ér el prémes hatást, ahogy egyben leburkolva és azt követően mintázva sem értem volna el semmit. Aztán jött ez. Fogtam a hegyes végű mintázómat, és a csíkokat behúzogattam vele. Nem azt mondom, hogy a legjobb megoldás, de egynek nem rossz.
A prém után került rá a cipzár, a fül és a szíjak, végül pedig a figura.

Doboz:

Ez bizony az. Egy doboz torta. Ezt is megéltük.Ennek nincsen sok különlegessége, csak a ragasztócsík. Bizony, azt is rátettük. Pontosítva rákentük. Mert hogy ez hidegzselé! Fontos, hogy előbb kenni kell ,és utána árnyalni, és fújás közben figyelni, hogy ne kerüljön a zselés részre festék.
A telefont nem én készítettem, és a logók cukorlapok.

Pocoyo:

Most felmerülhet bennetek a kérdés: ez mégis miért szerepel? semmi különös! Ez így is van, azonban, ezek az én figuráim! Rájöttem, hogy hajlamos vagyok picit eldagizni őket. De akkor is! Egész elviselhetőek lettek! Tisztára örültem a fejemnek, mert azért nem gyakran kell nekem megcsinálnom őket (kivéve pár kaméleon, egyszer ló, sportcipő, converse, ilyenek).
A készítés semmi különös. Burkolás, majd rá a szalag, és a lefolyatás. Végül a figurák , a név és a minták.

Körhinta: KÖZÖS PROJEKT!!!!!

Hát ő is nagy kedvencem. Abszolút közös munka volt. Cukrászunk betöltötte, bizony, még külön a tetőt is, mert az is torta! És ő találta ki a stabil alapot is, és segített az összerakáskor. Főnökasszony lejött segíteni feldíszíteni. A lovakat és főbb díszeket az akkori figurásunk csinálta meg pár nappal a torta összeállítása előtt. Én meg burkoltam, és a főbb elemeket díszítettem. Eszméletlen munka volt, és gyönyörű a végeredmény. Szerettem volna ezt is megmutatni nektek, mert jó érzés ilyen tortákon dolgozni. Meg ránézni. Meg igazából tudni, hogy tudunk ilyeneket is!

Panda:

Egy plüss alapján kellett elkészítenünk, de én szerettem volna egy pandásabb pózban megvalósítani a tortát. Ezért is fekszik az oldalán a kicsike. És itt most nem fújtam! egyszerűbbnek tartottam csak egy vékony fekete anyagot eldolgozni a fehér alapon.
A karja és a tappancsos lábai unidectből készültek.

Fehér Kutyus:

Hirtelen nem is tudom melyik típus ő. De szerettem nagyon. <3 A feje gabonamassza, amit pálcákkal rögzítettem a testhez. A lábai unidect, de minden más torta. Ugyanazzal a módszerrel készítettem a kutyust, mint mindig. Külön burkoltam a fejet és a testet. A fej alá előtte anyagot dolgoztam el, a ráncoknak, illetve ebben az esetben a szőrpamacsok elhelyezkedése szerint. Kialakítottam a szemgödröt is.Ráillesztettem a fejet a testhez, majd plusz anyag és víz segítségével eldolgoztam az illesztést. Szőröztem, kidolgoztam a részleteket, majd árnyaltam bézzsel, barnával és feketével. Fújás közben a szemgolyót letakartam, hogy ne legyen festékes, majd ezt követően festettem meg a szemet, ami nála szerintem picit túl sötétre sikeredett. Ez után adtam fényt a szemeibe.

Sötét Bulldog:

Na ő kedvenc is volt a következőig. Szabi óta úgy érzem valami kattant bennem ezekkel a kutyusokkal kapcsolatban. Ő most sokkal élethűbbre sikerült, mint az előzőek (lást itt: kutyusok). Az eljárás itt is ugyanaz mint előbb, annyi különbséggel, hogy most fehérről kellett indulnom, így több rétegben tudtam csak a feketét megfújni.

Francia bulldog:

Na őőő. Na hát őőőőő <3. Eddig a hétig abszolút szívem csücske volt. :D Aztán újból jött egy francia bulldog. :D De azért még mindig nagy favoritom ő is. :) Hát róla már kezdeném elhinni, hogy mindjárt morog egyet. Mert azért azt észre vettem, hogy egyre morcosabban néznek ezek a kutyusok! Lehet azért mert lett egy köcsög de eszméletlen cuki cicánk? És jobban ismerem már a morc állat arckifejezést? ki tudja. :D
Az elkészítés menete ugyanaz volt mint mindig. :)

Ház ennyi lenne egyenlőre! De most nem fogok sok időre eltűnni, mert bátyám jövő héten esküszik! Na és szerintetek ki fogja készíteni a tortát? Naná, hogy ki nem hagynám. :P  És őt most 100%-ban én fogom csinálni. :)
Addig is sziasztok, és hamarosan jelentkezem. ^^

Ha szabadság, akkor demó torták!

A műhely csak január 10. keddel nyit újra, így volt karácsony óta két és fél hét szabink! De nem unatkoztam ám ebben az időszakban sem! A karácsonyt természetesen barátommal és a családdal töltöttem, de már egy ideje lebeszéltem főnökömmel, hogy január első hetében készítek pár demó tortát amit majd kirakhatunk az átadóba. Egy ásványos fixen tervben volt, és karácsonyra kértem/kaptam egy új technikához eszközöket, illetve könyvet és online tanfolyamot, úgyhogy egy olyan tortát is szerettem volna mindenképpen csinálni!.

Íme a heti termés!

Geode Cake:

Az ásványos a a szívem csücske. ^^ Újfajta arany és ezüst festékünk van, úgyhogy ezekkel valami eszméletlen szép lett. ^^  

itt vannak korábbi társai: 

a prototípus

az első műhelyi ásványos

második műhelyi ásványos

Mint a korábbi tortáknál, most sem szeretném megosztani a készítést. :) ha érdekel, vegyétek meg a tanfolyamot. :)

A bevonáshoz itt egy kis képes segítség: (bocsánat a homályos képért)

Újévi torta:

A Tortadíszítés magazin megint meghirdetett egy versenyt mikulás, karácsony illetve újév témában! Én az utóbbit választottam, egyrészt azért hogy kipróbálhassak pár régóta vágyott technikát, másrészt pedig, hogy alkalmas legyen egy szép dísztortára a vitrinben. Nincs bajom a mikulással vagy karácsonnyal, csak nem érzem úgy, hogy demó tortának illő témák lennének. 

Készítettem pár képet a készítésről, de bocsássatok meg, elég foghíjas lett. elfelejtettem sajnos. :( Mint mostanában annyi mindent. 

Nagy dilemmám volt azonban. Nem tudtam eldönteni, hogy zselatin gömbökkel vagy nélkülük küldjem be a tortát. Tartottam is róla egy szavazást a családom és a kocka barátaim körében, és a gömbös nyert. De azért mindegyiknek megvan az előnye. :) A sima egyszerű és elegáns, a gömbössel viszont került bele picit több szín, és bemutathattam egy újabb technikát is.

Zselatin gömböket is először csináltam, úgyhogy kísérleteztem is vele egy kis ideig. Néztem jó sok videót, itt van a legjobb amit találtam róla: gelatin bubbles

Amikre rájöttem a kísérletek során...vagyis inkább utána néztem meg kitapasztaltam:

• az általános alap arány 1:2, tehát egy ek. zselatinhoz 2 ek. víz
• Horváth Rozit használtam, ahhoz lehet érdemesebb 1 kanállal több vizet használni, mert az nagyon hamar megkötött, és így nehézkes volt lecsöpögtetni a maradékot
• a zselatin lapokkal is működik, csak melegítsétek fel az egész lapot, nem kell áztatni
• vízibombát érdemes mindenképpen használni, az lesz kis méretben is kerek
• nem kell semmilyen olajat rákenni a lufik felületére, megfelelő száradási idő után minden probléma nélkül ki lehet szedni a lufikat
• Két rétegnyi fedés elég a Horváth Rozis zselatingömbökhöz, nem kell több
• lehetőleg porfestékkel színezzünk, mert a gél állagú festék lassabban szárad
• elkészítés után érdemes legalább egy éjszakát száradni hagyni a gömböket

Az alsó szinthez videós segítség: gold sequin cake

Ideg őrlő munka az biztos. Én jégzselé helyett ragasztóval kentem le a tortát (cmc+ víz), teljesen jól működik az is.

Fatörzs csokorral:

Főnököm esküvői tortáján szerepeltek ezek a virágok és szívek Őket nem én készítettem, de úgy sajnáltam, hogy csak egy sima hungarocell hengeren nyugszanak. Ezért is csináltam hozzájuk egy fatörzset! Ehhez egy korábbi posztomat tudom segítségként linkelni, mindent megtaláltok ott a festésről: nagymamák karácsonyi ajándéka

Itt nem kellett alufóliával burkolt alapot készítenem, csak fogtam az egyik hungarocell hengert, és két részletben bevontam. Előbb a tetejét egy világosabb anyagból, majd az oldalát. Méretre vágásnál azonban a tetején hagytam egy kis peremet, melyet befele tűrtem, így megalkotva a törzs szélét. 

Az alap elkészítése után megfestettem a leveleket, majd a virágokat három csokorba kötöttem, és beleszúrtam a tortába. 

Az új technika! 

Hát nekem ez szerelem. ^^  Igaz, 13 óra volt csak megfesteni. :D De ha van kedved meg türelmed az ilyesmihez, akkor nagyon fogod élvezni. :) A technika kitalálója Lindy Smith. Karácsony előtt megtaláltam a tanfolyamát craftsyn, ezt is kértem barátomtól ajándékba. Megkaptam hozzá az eszközöket is, és ezt a könyvet: Simply Modern Wedding Cakes

A könyvben is és a tanfolyamon is több tortát is bemutat a készítő, úgyhogy ha érdekel, bátran vegyétek meg, megéri szerintem. Én az airbrush tanfolyam kivételével mindig csak online tanultam, nem is éreztem most sem hátrányát ennek. :)
Mint minden tanfolyamos tortánál , most sem szeretnék más technikájával kérkedni, illetve más keresetét ezzel csökkenteni, úgyhogy ha érdekel titeket a készítés, itt a link, nézzétek meg a tanfolyamot :) :
tanfolyam elérhetőség

Itt a teljes torta, minden szögből! ^^
Nekem a harmadik képen a hátulja a kedvencem. :P

Ha tetszenek a munkáim, kérlek like-oljátok "Bubu Tortavilága" facebook oldalam!

Sziasztok!

Műhelyi munkák 3. rész, Bemutatkozik Öff superior! és tigris mellé ^^ jah és galaxis!

Sziasztok!

Végre. Eljött az idő. Az első és eddig egyetlen torta, amivel teljesen elégedett vagyok. Öff Superior!

Bizony, ő torta, Még a feje is.

Fa tortalapba cukrászunk belefúrt négy darab faoszlopot, melyre rögzített egy vékonyabb fatálcát. A tortát ezek után már fel tudta építeni a szerkezetre.
A hasa, és a lábai bevonó anyagból lettek felépítve. Aláburkolással formáztam is, megkapta a szemgödröket, a nyakánál levő átmenetet, a pofiját. Chocodecet fehérrel összegyúrtam, és a kapott világosabb barnával bevontam a tortát, majd eldolgoztam az illesztéseket. Hozzáadtam az orrát, a füleit, a  szemeit, lábánál levő lelógó szőrt, és a farkát. Majd szilikon eszközzel szőröztem. Próbáltam arra törekedni, hogy a szőr úgy rétegesen legyen kialakítva, mint egy igazi vaddisznónál.
Az agyarait csak fújás után kapta meg.
Fújás előtt letakartam a szemeit kevés anyaggal. Majd árnyaltam előbb kevés naranccsal, majd barnával és feketével, valamint az orránál még rózsaszínnel.
Levettem a szemfedést, majd kifestettem a szemét. Mindig fontos, hogy egy kis fehérrel fényt adjon az ember a szemeknek, legyen szó akár figuráról, akár formatortáról.
Felhelyeztem az agyarakat, majd kevés feketével nagyon enyhén árnyaltam.
Ezt követően füveztem körbe fokhagyma kinyomó segítségével, majd adtam hozzá a már héten korábban elkészített és megfestett faleveleket.

Na itt van még pár sneaky sneaky hűtőkamrában készített kép :P

És Kész! Jó súlya volt Öffnek! És nagyon nehezen váltam meg tőle. :P

Tigris

Úgy voltunk vele, hogy picit megkönnyítjük a helyzetünket, és lapuló tigrist készítünk. Cukrászunk betöltötte a tortát, én meg díszítettem. A metódus ugyanaz volt, mint mindig. Aláburkolás, fonalak kialakítása. Burkolás, jelen esetben fehérrel. Szemek, szemhéj, fülek, farok, lábak anyagból kidolgozása és tortára illesztése. a szemeknél nagy volt ám a dilemma. :D Már csak ketten dolgoztunk, a cukrászunk pedig társaságot nyújtott. Közben beszélgettünk, és mindenkinek más elképzelése volt a pofijáról, így sosem tudtunk megegyezni. Végül így alakult, nekem tetszett, most is tetszik, maximum a festése lehetett volna jobb. :P

Fújáshoz narancsot, barnát és feketét használtam. A fehér részeket takarhattam volna anyaggal, de fáradt is voltam, késő is volt, úgyhogy csak kihagytam az adott területeket. A csíkokat is szabad kézzel fújtam, nem használtam most papír stencilt. :)
Végül a szemét festettem ecsettel.

Még kimaradt a múltkori műhelyi részből a második ásványos torta!

Ő nem volt olyan egyszerű történet, az ásványos "csillagkaput" nem tudtam előre elkészíteni. A többi kiegészítő viszont előre készült.
A világoskék kristályos tömbböt egy héttel előre készítettem cukorsziruppal, az alábbi videó alapján: rock candy geode
A lapos elem isomaltból készült.
Előbb a szinteket készítettem el. Bevontam egy gyári kékes, lilás keverékkel, majd kékkel, lilával, feketével és fehérrel fújtam. A "csillagokhoz fogtam egy sűrű fésűs ecsetet, belemártottam fehér airbrush festékbe, és így spricceltem a tortára. Ezt meg lehet csinálni fogkefével is.
Összeraktam a szinteket, majd felépítettem a "kaput", Melynek drót alapot adtam. Ezt vontam be chocodeccel, majd ragasztottam rá a kandiscukrot, melyet kékkel és barnával festettem.
A kettő előre elkészített elem picit nagyra sikerült, de kellett a tortára, így megkértem főnököm, hogy helyezze fel helyettem, mert nekem nem volt bátorságom hozzá. :P

Hát ennyi. úgy éreztem Öff superior megért egy külön posztot! :D remélem ti is így vagytok vele. :)
Hamarosan újra jelentkezem, ugyanis nem lustiztam szabi alatt sem! 

Tortaálom műhelyi munkáim, 2. rész

Sziasztok!

Megint összegyűlt egy adag a főbb munkáimból, úgyhogy meg is mutatnám őket nektek!
Az első részt ezen a linken találjátok, természetesen mint a mostanihoz is, ahhoz is van mellékelt készítési beszámoló. :) műhelyi munkák, 1. rész

Egymást követő két hétben volt két szalonna tortám. Kipróbáltam kétféle megközelítést, és nekem végül a 2. verzió tetszett jobban. :) A kiegészítőket a kolléganőm készítette, a tortát magát pedig én díszítettem. Bár a második kép más szögből készült, de az eleje annak is ugyanolyan "szalonnás" lett, min az elsőnél. Ami részeket világosnak akartam tartani, azokat anyaggal letakartam. a sötét színezésével kezdtem. Rózsaszínnel, pirossal, illetve barnával fújtam a sötétebb részeket. Ezt követően levettem a takarást. A szabad fehér területeket először halványan rózsaszínnel lefújtam, majd egy csepp barnát elkevertem legalább 3-5 csepp fehérrel, és ezzel árnyaltam még az adott részeket. Az átmenethez kevés pirosat illetve barnát használtam. A szalaghoz vágtam azonos vastagságú csíkokat, összeragasztottam őket, majd tortára helyezés után árnyaltam feketével.

Hjajj hát ez a laptop. :D Nem azt mondom, hogy nem szerettem, de a képernyő felállításától féltem, mivel az is torta volt! Végül megkértem a kollégámat, hogy segítsen beszúrni, mert nem akartam elrontani. :)
A gombokat előre meg tudtam csinálni egy nyomtatott sablon segítségével.
A képek nyomtatott cukorlapok. Elég kényesek, úgyhogy felragasztáskor fontos, hogy mindenhova kerüljön a lapra az anyagból (meleg vízben feloldott cmc), különben az könnyen leválik. Ezen kívül pedig figyelni kell, hogy a képfelületre ne kerüljön semmiféle folyadék (ragasztó sem), különben feloldja az ételfestéket. Higgyétek el, bánta már pár Elzás torta az ügyetlenségemet. És pont az arcát sikerült leragasztóznom, így semmi esélyem nem volt eltakarni, lehetett az egészet újra nyomtatni.
A képernyő 4 db szívószállal lett az alaphoz rögzítve.

A konzolt itt előre el tudta készíteni kolléganőm, így nekem "csak" a tortát kellett megformáznom. A szélek dupla bevonatot kaptak, melyből tortakarika segítségével vágtam ki a középső kerek tárcsának szánt helyet. Ezt követően a területet besüllyesztettem tortasimítóval, a kerek tetőt pedig ugyanazon karikával anyagból kivágtam, és a helyére illesztettem. Mindezt kétszer kellett megcsinálnom, mivel nem voltam képes középre felírni a logót. Viszont mivel előtte már árnyaltam a tortát, így a második tárcsa árnyalásakor együtt a két réteg fekete összességében már túl sötétre sikeredett.

Ezt a jordan cipőt szerettem készíteni. :) Kollégám szépen töltötte be a formát, ezért is sikerült ilyen jól ez a cipellő. :) Mivel a kisebb méretű unidectből készült társait is már én készítem, így nagyjából tiszta volt, hogy milyen sorrendben fogom őt összerakni:

• alap bevonat
• cipő nyelv (+ varrás mintázat)
• nyelv fedő réteg (varrás mintázat)
• kisebb kiegészítők a cipőnyelv körüli területen (+varrás)
• cipőtalp
• cipő hátán zárás (bevonáskor ha nem jönne ki rendesen a simítás, próbáljátok az anyagot egy nagy redőben a hátulján összegyűjteni és levágni, mivel ezt könnyen lehet egy plusz anyaggal takarni)
• cipő testének a minta alapján történő varrása
• fűznek lyukak
• cipőfűző felhelyezése

Nem egy rövid mulatság az biztos.

Imádom az ilyen fura rendeléseket. Most is készítés közben végig vigyorogtam, nagyon élveztem az egészet. :D Nem kapott felületi burkolatot a torta, fölöslegesnek tartottam, azért, mert a tekervények úgyis szorosan vannak egymás mellett, plusz a lyukakba amúgy is jégzselét kellett tölteni. Úgyhogy nem volt esély arra, hogy a vajkrém kilátsszon bárhonnan is. 

Van egy kis segítség videó a készítéshez, természetesen ezt újra át is néztem előtte: how to cake it brain cake

A választéknak tisztán látszania kellett, úgyhogy a hurkák felhelyezése közben a felezővonalnál beszúrtam egy spaklit, hogy nem veszítsem el a választék helyét. 

A jégzselét piros híján rózsa és barna gél állagú ételfestékkel színeztem. Ezzel a keverékkel kentem le a tortát, figyelve arra, hogy a mélyedéseket lehetőleg teljesen kitöltsem.

Ezt a fogat nagyon szerettem csinálni. ^^ A forma cukrászunk remek munkája, a díszítést meg én csináltam. :) Mind a töltést, mind a díszítést megkönnyítette egy nyomtatott, megfelelő méretre nagyított sablon kép. A szemgödör, , a szájgödröcskék, és a piros száj még a fehér burkolás előtt került a tortára. A kezek külön unidectől készültek, és fapálcákkal lettek a tortához rögzítve. A felirat cukorlap, amit vékonyra nyújtott anyagra ragasztottam, ezzel biztosítva azt, hogy felhelyezéskor ne törjön, hanem rásimuljon az egyenetlen felületre.

Ez a gomba is nagy kedvencem volt. ^^  A figurát kolléganőm készítette, A gomba arcát ugyanúgy ahogy a fognál, itt is aláburkolással alakítottam ki. A barázdákat ugyancsak aláburkolva unidec csíkokkal alakítottam ki. A tető és a törzs külön lett betöltve és díszítve is. Összerakáskor a törzsbe szúrtam 3 db szívószálat, majd kevés vajkrémet kentem a felületre (ez a "ragasztó anyag" a szintek között), majd ezután került a kalap, melynek alján méretre vágott tortatálca volt.

Éééés most jöjjön a lényeg! Kutyusoook! Általában kapunk mindig egy képet az aktuális kutyusról, ugyhogy így még sosem volt alkalmam kétszer ugyanazt a kutyust elkészíteni. ^^ Ez a kutyus az első időrendi sorrendben a három közül.
Cukrászunk betöltötte a testét, és fejének alapját. Aláburkolva alakítottam ki a ráncait, redőit,a szemgödrét és az orrának a helyét. Burkolást követően adtam neki a lábacskáit, farkát és a füleit. A füleket fogpiszkálóval rögzítettem.
Mivel ő volt az első ráncos kutyusom, így főnököm kisegített a ráncok kialakításában, mert valahogy nem tudtam elkezdeni. :)
Nála volt egy kis bakink. Valamiért azt hittük, nyitott szemű kutyus kell...kialakítottuk a szemgödröket, és már pont készítettük volt a szemeket, mikor leesett, hogy ennek a kutyusnak aludnia kell! Ezért is lehet fura a pofija (nekem az), mert így már nem tudtuk olyan szépen kialakítani, burkolást követően.
Ezek után jött a festés. Foltos kutyus kellett, én meg nem akartam annyi anyagot takarásra felhasználni, így csak az arcánál fedtem burkolóval, a többi helyen papír segítségével próbáltam a világos helyeket festék mentesen tartani. Kapott egy alap bézs színt (fehérhez 1 csepp narancs illetve barna) melyet barnával és feketével mélyítettem és árnyaltam.
A nyelve és a fogai befejezésként kerültek fel a tortára. :)

Ő volt a második a sorban, őt is nagyon szerettem. ^^ Ennél a kutyusnál cukrászunk tortából alakítottam ki a főbb ráncokat, így nekem annyit nem is kellett aláburkolni. :) Burkolást követően kapta meg a mancsait, farkát és füleit. Mivel hosszabb fülei voltak, így muszáj volt fapálcával a tortához rögzítenem őket.  Ő is foltos kutyus, úgyhogy a takarásnál itt is ugyanúgy jártam el, mint az előzőnél. Az utolsó lépés itt is a fogak és a nyelv felhelyezése volt.

Hát ő nagy kedvencem volt. ^^ Nála is ugyanaz volt a menet mint az előző kettőnél. A fejforma betöltése, ráncok aláburkolása, burkolás, szemek, orr, fülek hozzáadása, fújás, végül a kiegészítők. :)

Utolsóként ezt a téli tortát mutatnám be. Róla azt tudnám mondani, hogy szerettem a végeredményt. :D De az összerakása jó idő volt az biztos. A képet sablon segítségével már előtte nap megfestettem, (el tudjátok hinni?? Én festettem!!! :D Azért bőven van még mit tanulnom, de elsőnek nem is lett rossz. :) ) A kép elkészítéséhez itt találtok kis segítséget sablon használata képek festéséhez
A tortát előbb vékonyan beburkoltam, amire azért volt szükség, hogy a kötött minta felhelyezésekor még véletlenül se látsszon ki vagy buggyanjon ki vajkrém. Jó ronda lett, mit ne mondjak, de mivel tudtam, hogy úgyis fedve lesz az egész, így nem foglalkoztam vele különösebben. A lényeg annyi volt, hogy ne legyenek rajta nagy lyukak, és legyen jó vékony.
A kötött minta készítéséhez ezt a segítséget tudom adni: kötött minta fondantból
A pompomot a félkör alakú marcipán eszközzel formáztam meg. A gombhoz szilikon formát használtam.
A végén lefújtam gyöngyház lüszter sprayvel a tortát (glazúrshopban vettem, colorsplash márkájú spray), mely szép csillogást és igazán télies hatást értem el. :)

Mostanra ennyi volt, majd megint összevárok egy csokornyi tortát, és a későbbiekben még folytatom ezt a kis "rovatot" a blogon belül. :) Addig is, ha kíváncsiak vagytok a munkáinkra, gyertek a http://www.tortaalom.hu/tortak.php oldalra! Hangsúlyozom, ez a pár torta amit itt bemutatok csak nagyon kicsi töredéke az aktuálisan hetente elkészített tortáknak! Még rengeteget találtok az oldalon, nézzetek fel, megéri!

Sziasztok!

nagymamák karácsonya

Sziasztok!
Először is mindenkinek kellemes ünnepeket, és jó pihenést kívánok! remélem fogyott rengeteg bejgli, mindenki kellemes illetve kellemetlen családi körben töltötte a karácsonyt, mert mégiscsak úgy az igazi. :)
De ha már ajándékok, természetesen idén sem hagyhattam ki, hogy ne készítsek mégis valami apróságot. :) Tavaly az Édesanyák kaptak, idén pedig a nagymamákon volt a sor. :)
A tavalyi csokrokról találtok ezen a linken képeket és hogyan készült magyarázatot. :) karácsonyi csokrok

De hát akkor mutatom is, miről van szó!

Mint már több tortámnál is láthattátok, imádom a fa mintát. A régi mackós tortámnál kezdődött ez a szerelem ( faerezés), a tavalyi versenymunkámnál is naná hogy előjött (őszi versenymunka ), a korábban emlegetett karácsonyi csokornál, és most is. És hogy miért ilyen gombás, erdős téma? Hát...a moha miatt! Szerettem volna kipróbálni Kadi Fatiha egyik élő videóján ismertetett "moha készítést". :P

Tudom tudom...de miért nem karácsonyi témájút készítek??? Hát, leginkább azért, mert nem csípem különösebben a karácsonyi motívumokat (harang, karácsonyfa, pufók angyalka... és így tovább).

Na de elég a regéből, jöjjön a készítés menete! Természetesen képekkel!

A fatörzs készítése és festése: (elnézést, pár kép nem sikerült túl élesre, de a lényeg azért látszik rajta)

A gombákat és a kis virágokat smartflex velvetből készítettem, a tetőn levő gyilkos galócák alapját hungarocell golyók adták. Ezeket már pár nappal előbb elkészítettem, és mivel nem volt pontos elképzelésem, ezért előre már többet készítettem mindenből. :)

Festésnél a gombák is kaptak ugyanabból a narancsból egy vékony alapszínt, majd barnával árnyaltam őket a megfelelő helyeken.

A moha finomra tört zabkekszből és kókuszreszelékből állt. Egy világosabb és egy sötétebb zöld porfestékkel színeztem a törmeléket. Nekem nagyon tetszett a végeredmény. :)
A törzs elkészítése után a gombákat drót illetve fapálca segítségével rögzítettem az alaphoz.

A gyilkos galócák tetejét előbb megfestettem ugyanazzal a módszerrel, mint anno "Édes Cuki Emília" unokahúgom piros pöttyös labdáját (piros pöttyös labda készítése ) . A fehér pöttyözést titán- dioxiddal (avagy fehér por állagú ételfestékkel) készítettem el. Nagyobb darabokat szerettem volna, úgyhogy oldáskor a lehető legkevesebb aromát használtam fel.Sajnos akadt egy probléma. Méghozzá, hogy a fehér egy idő után felvette a vörös ételfestéket, így többször át kellett kennem a fehér pöttyöket festékkel, mire a szín meg is ragadt.
Éééés ennyi!

Mivel két nagymamám van, ezért kettő ilyen készült, bár nem teljesen ugyanolyanok, mert kísérletezgettem, hogy mi hogyan néz ki jobban. :) Úgyhogy itt is van a másik!

Nekem személy szerint a kék jobban tetszik, de hát ízlések és pofonok!

Minden esetre el is búcsúzom most, de hamarosan újra jelentkezem pár újabb műhelyi munkával! :)
Addig is mindenkinek jó éjszakát!